地球の歩き方 旅の食卓セット（スウェーデン、ハンガリー、ガボン）

人気の旅行本『地球の歩き方』とコラボレーションしたレトルト食品です。

各540円（税込）

※企画商品につきなくなり次第販売終了します。

【参考記事】ASCII.jp「地球の歩き方」がレトルト食品に
http://ascii.jp/elem/000/001/097/1097333/



●スウェーデン
空飛ぶヤコブさん（バナナとチリソースのクリームシチュー）

スウェーデンの代表的な家庭料理。
航空会社勤務のヤコブさんが、奥さんが留守の時に冷蔵庫にある具材で作ったのがはじまり。
鳥もも肉を、バナナとナッツ入りのホワイトソースで煮込み、チリソースを加えています。



●ハンガリー
グーラッシュ（牛肉と野菜のハーブ煮込み）

ハンガリーのアウトドア料理。
放牧民・農家の人たちが、自宅に帰って昼食をとる時間を省くために野外で釜を使って調理した釜煮グヤーシュが起源。
ダイスカットした牛肉にトマトペースト、赤ワインを加え、まじゅらむ・キャラウェイを効かせてじっくり煮込みました。



●ガボン（アフリカ）
チキンムワンバ（鶏もも肉とナッツのトマト煮）

アフリカ　ガボン共和国のシチュー。
2011年に米CNNの旅行記事サイトで発表された、「世界もおいしい料理50」の第10位に選ばれた。
パームオイルで調理した、鶏もも肉のトマトシチュー。
ナッツのコクが合わさり、クセになる味。